我現在經常會在家裏自己製作一些東西來吃的，感覺味道是很好的，這兩天買了一些膨鬆劑，想用來製作麵包的，不知道可不可以？
大眾養生網小編解答：
膨鬆劑是一種食品添加劑，是膨鬆劑用於製作蓬鬆麵包的一種現象，如饅頭、包子等都有使用膨鬆劑，麵包也可以用膨鬆劑做麵包，膨鬆劑可以使麵包更加蓬鬆，更加柔軟，在製作過程中會產生氣體，會使麵包變得蓬鬆，這一點很重要，而且膨鬆劑過關才不會導致中毒現象，所以說膨鬆劑一定要在正規的場所購買才會更好。
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