芒果被大家熟知且喜歡的一種熱帶水果，因其獨特的口感和味道被大眾所喜愛，但是有時候我們會買到剛摘下來還是青色的芒果，它會釋放出一種可能會讓人過敏的物質，而且吃起來口感很差，而且熱帶水果都有後熟期，自身可以釋放乙烯催熟，下麵小編就教你怎樣讓青芒果變“熟”。
1第一種方法可以將芒果和蘋果放在一起，然後放入塑料袋，特別是成熟的蘋果比較好。放幾天之後，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的成熟。
2第二種方法，可以將青芒果和香蕉放在一起，放在袋子裏，紮緊袋子。放幾天之後，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的成熟。
3第三種方法，就是將芒果放在壇子裏麵，然後密閉起來，過些天也會慢慢變熟。
4其次的話，把芒果放在家中溫度較高的地方，比喻廚房暖氣旁，也可以讓它熟的更快。
5不過要記住，保存青芒果的時候最好看看有沒有碰傷，否則放久了容易爛掉哦。最好是完好無損的芒果，放的時候小心一些。這樣變熟後才好吃。
6大米在存放過程中也會釋放一些乙烯，所以將青芒果用大米覆蓋後，大約3--4天就熟透了。
7常溫催熟法：將芒果放置在常溫之中。過上幾天都會自然成熟。隻要耐心等待，你便能擁有飽滿多汁、適宜食用的芒果。雖然耗時更長，但這是芒果最自然的成熟方式。當芒果變軟，並且散發出濃鬱果香的時候，你便可以盡情享用它了。
此外，需要注意的是催熟變黃變軟了一般就熟了。不過，還有一種就是青色的芒果品種。顏色自始至終都是青色的，即使成熟後也是如此，所以一般人很難判斷青芒果是否已經成熟。那麼，青芒果怎麼算熟呢?其實，不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，隻要手按(捏)均勻(有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻)變軟就表示熟了。
