說到芒果，人們也是相當熟悉的。熟透的芒果一般來說都是黃燦燦的或者是帶點紅色的，非常的有人;沒有熟的芒果一般又是青色的，有時候又被成為青芒果。其實現在市麵上有好多芒果成熟之後的顏色也是青的，隻是因為品種不同的原因而已，所以顏色才不一樣的。但是很多不懂的人還以為青色的芒果就是沒有熟的，這是不正確的。
市麵上賣的芒果有很多種，一般的人喜歡吃黃色的芒果，因為大多數黃色的芒果價格比較便宜。但是很多人都不知道其實青色的芒果的口味要比黃色的要好很多。下麵，就來說說青芒果什麼時候成熟這個問題。
青芒果的食療價值如下：
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑製化膿球菌、大腸杆菌、綠膿杆菌。同時還具有抑製流感病毒的作用。
因為品種的不同，所以有些芒果在成熟的時候也是青色的，例如青皮芒和凱特芒。就它們的成熟時期為：青皮芒果實6月上中旬成熟、凱特芒成熟期8月至9月中旬 。
所以，通過對上麵文章的了解，大家應該都知道了，不是顏色青的芒果就是生的。有些品種的芒果在成熟了以後顏色也是青色的，所以一定要熟知，不然以後走出去說出來會被別人笑話的。同時青芒果的大多數都比其他芒果的營養價值高，所以建議經常食用。
