相信不少人都應該做過冰糖雪梨水這種治療咳嗽的菜肴，因為在人感冒的時候，身體往往是非常抗拒吃藥的，而冰糖雪梨水又是一種可以治療人體咳嗽的東西。所以很多人在自己發生咳嗽的時候，往往會更傾向於選擇冰糖雪梨水來治療自己的咳嗽。但是在做冰糖雪梨的過程中大概需要熬煮多久呢?
冰糖的味很清爽，一點都沒有像其他那種膩歪歪的味道，而梨子的也是利口的一道水果，兩樣東西都十分易得，冰糖雪梨味道獨特，口感清甜，很多朋友都在家做冰糖雪梨，冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖一起慢火燉製而成冰糖燉梨時間可視實際需求而定，在鍋裏放入適當的水，燒至快要鼓泡，冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個小時，冰糖融化就好了，冰糖燉雪梨要燉多久最好?
將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱，可聽見冰糖在水裏劈裏啪啦的響，而後根據自己食用的滾熟程度來調節時間，15-30分鍾，在鍋裏倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾;把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋裏的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鍾關火，並把熬好的湯盛出來即可。40-60分鍾，放入相應的食用材料後，小火燉大概40-60分鍾關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止，將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，而後隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯後食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開即可食用。雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以碗內加一點點水就可以了。
冰糖雪梨味道清甜可口，具有清熱止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、生津養胃、美容養顏的作用，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等，可以用於治療慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染。
