麵包片是一種很多人都喜歡的食物。一般情況下，人們可以在各種各樣的烘焙店買到好吃的麵包片。當然，如果家中有烤箱的話，大家也可以根據自己的口味喜好來製作烤麵包片。不過，製作烤麵包片還是需要掌握一定的技巧的。下麵，就為大家介紹用烤箱製作烤麵包片的做法。
一、食材清單
麵包1個，黃油40克，小蔥1根，雞蛋1個，白糖適量
二、小技巧
1.麵包切要稍微切得薄一些，這樣烤出來的口感才能更加的酥脆。
2.剛出爐的時候可能會比較軟，要稍稍放涼後再食用，脆脆的味道更加美味。
3.麵包可以用吐司，也可以用法棍，但是必須是要原味的，或者麥香味的也可以，千萬不要選擇帶有果醬之類的甜麵包，否則無法突出烤好的蔥香味。
4.黃油的量盡量不要放得太多，畢竟油脂攝入的太多會導致發胖。
三、烤麵包片的做法步驟
1、準備製作過程中需要用到的食材，首先我們將麵包切成一個個厚度大約為2cm的片狀，切好之後放置在一邊等待備用。
2、將備好的黃油室溫軟化（如果室內溫度太低，則可以隔著熱水軟化），加入適量的白糖，攪拌均勻。
3、小蔥洗淨切成碎末狀，打入小半個雞蛋，用筷子或者打蛋器朝著一個方向攪拌均勻，等待備用。
4、取其中一份切好的麵包片用刀將拌好的黃油蔥花均勻地塗抹在上麵，依次將所有的麵包片抹好之後，擺入烤盤。
5、烤箱上管和下管都預熱170度，將烤盤放入烤箱烘烤15分鍾左右，待其表麵變成焦黃色即可出爐享用蔥香烤麵包片啦。
四、麵包片的營養價值
含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的全麥麵包食療作用。
