在我們國家，有非常多的蜂蜜種類，因此在全世界範圍來講，我國是一個蜂蜜年產量非常高的國家，不僅有棗花蜜、荊條蜜等等，還有槐花蜜、荔枝蜜等供人選擇。但是對於普通人來講，這些蜂蜜有何種區別還是不調了解的。就拿洋槐蜜和棗花蜜來說，兩者之間到底存在何種差別呢?
棗花蜜呈琥珀色，蜜汁透明或略濁，有光澤，質地粘稠，有濃鬱的棗花香氣，味道甜膩，富含豐富的鐵元素和維生素營養，是滋補的佳品，具有護脾養胃、補血益氣的功效，是女性朋友的“閨蜜”也是老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
槐花蜜顏色清淺，透明度很高，色澤淡白似水，清而亮，蜜汁有光澤，槐花香味明顯，氣味幽雅，口感鮮潔，綿長而不膩，爽口柔和，餘味清香悠久，槐花蜜則具有清肺潤燥，排毒養顏，清熱解毒、提高免疫力的作用，適合心血管病人的保健食用。
要論這兩種蜜哪個更好，隻能說因人而異各有所長，棗花蜜具有益氣補血，調和陰陽，護脾養胃，特別適合女性食用，槐花蜜則具有清肺潤燥，排毒養顏，提高免疫力的作用，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，適合心血管病人的保健食用。
在選擇蜂蜜的時候提醒您一定要對症下藥，隻選對的，不選貴的，根據其功效來選擇蜂蜜，適合自己的才是最好的，還有就是要購買純天然的成熟蜜。
