南瓜子就是南瓜的果實，南瓜子人的營養價值是比較高的，但是平時在吃南瓜子的時候也要了解一些注意事項，那就是不能吃得過多，因為它的脂肪含量是比較多的，吃得過多容易導致脂肪堆積，另外要了解的是南瓜子有小毒，吃得過多還會影響到肝髒的功能，我們來看一下這方麵的內容。
南瓜子仁副作用
1、變胖
南瓜子裏麵有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發胖。
2、小毒
南瓜子有小毒，會影響肝髒功能。
3、生吃效果差
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用後的保健作用不大。
4、嘔吐
已經氧化腐敗的南瓜子不要食用，食後容易引起惡心、嘔吐、腹痛。
5、惡心
南瓜子吃多了之後，會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用南瓜子。
6、腹脹
南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會引起腹脹、胸悶等症。
南瓜子的功效
1、解毒
南瓜子內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢複，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6、驅蟲作用
蚯蚓實驗法證明南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。貓用南瓜子濃縮製劑100-300mg/kg一次灌胃，對絛蟲、弓蛔蟲等有明顯驅蟲作用。
