蘑菇是一種特別純天然無汙染的可食用真菌，我們一般吃的蘑菇，有香菇，平菇，金針菇等等，不同的蘑菇吃起來味道是不一樣的，但如果我們自己去野外采蘑菇的時候，一定要注意野生的蘑菇有很多都具有一定的毒性，特別是那些比較漂亮的蘑菇，它們的毒性非常的強那麼哪種蘑菇有毒呢?
毒蘑菇隻能用到專業的儀器才能分辨。
民間偏方識別毒蘑菇是沒有科學依據的，因為很多方法都是訛傳，沒有辦法考證。很多蘑菇中毒事件的當事人就是采有了一些不科學的方法來分辨，結果導致誤食毒蘑菇。要避免中毒事件的發生，最重要的就是不要自行采摘野生蘑菇吃。
當誤食了毒蘑菇後，應及早治療，否則會引起嚴重的後果。治療中毒病人時應首先考慮幫助病人排除體內毒物，防止毒素繼續吸收而加重病情。中毒初期進行排毒對各中毒類型都是必要和有效的。然後可用筷子或指甲不長的手指(最好用布包著指頭)(安全的物件)刺激咽部，促使嘔吐。
還可以使用甘露醇或山露醇作為導瀉劑，特別是灌入活性碳後，更能增加未吸收毒物的排出效果。也有人建議口服蓖麻油30~60ml作導瀉劑。
如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時采取催吐、洗胃、導瀉等有效措施進行處理，並及時送醫院診治。
