很多人經常會失眠頭暈，感覺到臉上沒有什麼血色，還經常會出現心煩意亂的情況，這個時候就需要選擇和調節肺部熱的同時，能緩解睡眠不足的一些小的偏方治療，比較常見的是阿膠蒸蛋，可以選擇倒一點白酒，有香味的雞蛋會更加的嫩滑，如果是不方便喝酒的，可以直接用阿膠蒸蛋。
阿膠
【適應症】失眠、眩暈
【功 效】本品補血，潤燥，止血。用於眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
白酒阿膠蒸蛋
用途
補益心腎 更年期失眠 健忘
材料
阿膠10克，白酒10毫升，雞蛋1個。
做法
(1)、取上等阿膠放容器內，倒入白酒。
(2)、將盛阿膠的容器放鍋內，蒸至阿膠全部溶化後取出，趁熱打入雞蛋，攪勻，再蒸至蛋熟即成。
(3)、有酒香味，蛋嫩。
阿膠紅糖蒸水蛋
材料
阿膠15克 雞蛋2個 紅糖15克 蜂蜜5克
製作步驟
1、把整塊的阿膠敲碎，取15 克用溫水煬化
2、雞蛋打散攪拌均勻，紅糖用溫水化開備用。
3、把煬化的阿膠和化開的紅糖水兌入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1:1。
4、把混合蛋液注入燉盅裏，小心撇去浮沫，蓋上蓋子上屜蒸15 分鍾。
5、整好的水蛋光滑細膩、沒有蜂窩，在水蛋表麵澆一茶匙蜂蜜即可。
