中醫認為，食物當中的營養物質，是可以幫助我們緩解很多的不適症狀的。例如大家都知道，梨子是可以潤肺止咳的，經常食用，可以緩解咳嗽症狀、肺熱等。梨子除了生吃，其實還可以煮水喝。那麼，梨子水怎麼煮呢？最簡單的方法就是把梨子切成小塊，放在清水中燉煮即可。
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸係統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、保護心髒
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
3、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用。
4、清熱鎮靜
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢複正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑製致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。
7、預防骨質疏鬆
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
