花生是營養價值比較高的一種食物，是非常受歡迎的一種小零食，而且花生裏麵的油脂含量比較高，所以我們吃的植物油有很多都是用花生壓榨製作出來的，常見的花生一般都是紅皮的，還有一種花生是黑皮花生，這種花生的營養價值更高一些，那麼經常吃黑皮花生都有什麼功效呢？
黑皮花生這是一種非常有營養健康的食物，對於人們的身體健康有著非常重要的作用，下麵就來說說黑皮花生的功效和作用有哪些?下麵就跟著一起來看看吧。
黑皮花生的功效與作用有哪些
1、黑花生有抗輻射的作用
黑花生中花青素的含量很高，這種物質對人體的保健功效十分出色，可以對抗多種輻射對人體的傷害，同時也能減少人體氧化反應的出現，對於抗衰老也有不錯的功效。
2、黑花生有健腦和增強記憶力的作用
黑花生中的多種營養成分都是腦細胞再生的必備物質，因此人們食用黑花生以後，可以加快腦細胞的再生，起到增加人類記憶力的作用，另外黑花生還可以調節人類的神經係統，讓人類的大腦的活力增加，這樣人們思維的活躍性也會隨之增加。
3、黑花生有提高人類抗病能力的功效
黑花生對人類的免疫係統有很強的修複能力，可以修複人體受損的免疫細胞，也可以加快它們的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人們食用這種黑花生還可以減少腎部疾病和低血糖症狀的出現。
4、黑花生有預防動脈硬化的作用
黑花生的抗氧化能力特強，它進入人體血液以後可以減少血小板的聚集速度，使血液流通量增加，起到預防動脈硬化發生的作用。黑花生中的有效物質對癌細胞也有殺死和控製再生的作用，因此黑花生還是一種出色的抗癌食品。
黑皮花生的營養成分
黑皮花生中的粗蛋白質含量要比紅皮花生高5%、精氨酸含量高23.9%、鉀含量高l9%、鋅含量高48%、硒含量高101%，以及8種維生素和19種人體所需的氨基酸、黑色素等營養成，的確是不可多得的高營養堿性食品。同時，黑皮花生在維持人體的生長發育、機體免疫等方麵發揮了重大作用，具有延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌症和糖尿病、保護肝髒、增強人體免疫、清除體內多餘脂肪等方麵的功效，是不可多得天然保健品，其發展情景不可估量!
