黑皮花生是花生的一種，相比一般的花生營養價值更為豐富，吃起來味道也很好，吃黑皮花生可以很好的為我們的身體補充大量的礦物質，黑皮花生的吃法很多，是很多人家餐桌上的常客，水煮的黑皮花生營養不會流失，價值最高，接下來我們就為大家介紹一下黑皮花生的營養價值。
黑色花生富含花青素，花青素具有抑製自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發炎，對非菌性炎症如關節炎等有防治的作用，增強皮膚的彈性，保護皮膚，促進皮膚的健康等多種生物學功效。
可使大腦思維敏捷，是神經傳導物質多巴胺的前驅物質，在高層次的神經傳導、刺激及改變大腦活動方麵具有重要作用。
可促進生長發育，組織修複及產生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進兒童青少年生長發育，可以作為兒童青少年的健康零食。
黑皮花生對人的身體都有一個好的保健，調節生理作用。黑色素可以有效地促進身體血液循環，防止可見光和紫外線的輻射。
有顯著的抗氧化功能，可以防治腫瘤類，降低血小板聚集，防止動脈粥樣硬化。
上麵的這些內容就是關於黑皮花生的營養價值的介紹，它的好處很多，對於孩子們來說，把黑皮花生當做零食是個不錯的選擇，當然啦，任何一種食物都不能吃的太多，適量的攝取才是最好的，所以吃黑皮花生也一定要助理量。
