秋季是吃螃蟹的季節,大多數人在這個季節都會買一些螃蟹回家吃,螃蟹中所含的營養物質是特別豐富的,螃蟹的味道也是很鮮美的,不過螃蟹是寒性的食物,在吃完螃蟹之後,很多的東西都是不能吃的,如果吃了會加重體內的寒氣,對身體健康不利,在吃完螃蟹之後可以喝點薑湯來去去寒氣。
吃完螃蟹後不能吃什麼?
1.寒性食物
從中醫的角度來看,螃蟹是屬於寒性的食物,在食用之後會使人胃腸寒氣過剩,對胃腸的消化功能有所損傷,若是同時吃一些寒性的食物,寒氣就更盛了,嚴重影響身體健康。
常見的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸薺,梨子,香瓜,茄子,冷飲等。
2.含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬於軟甲殼食物,這類食物中都含有一定量的砷元素,和維生素C會發生反應,其產物是砒霜,屬於劇毒,雖然含量很低,若是經常如此食用會嚴重損傷肝髒。
常見的高維生素C食物有:獼猴桃,奇異果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。
3.含鞣酸的食物
螃蟹是高蛋白食物,而且都屬於優質蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白質會相互反應,形成一種人體胃腸難以消化的絡合物,若是吃太多或經常如此食用,還可能出現胃石。
常見的含鞣酸高的食物有:柿子,君遷子,葡萄,李子,石榴,茶葉。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適,可能會消化不良、腹瀉。
常見的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。
5.產氣食物
還有一些食物,含有豐富的澱粉、纖維素,在吃了之後會在腸道內產生氣體,此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物,可能會影響腸胃健康。
吃完螃蟹吃柿子怎麼辦
1.吃點暖胃食物
螃蟹和柿子都是寒性食物,如果二者一起吃了,那麼首先可以先吃一些有暖胃作用的食物,比如說薑湯或者薑片,家裏有黃酒的也可以溫一杯黃酒來吃。
2.觀察症狀
一般腸胃比較好的人,在吃了暖胃的食物之後,通常會舒服很多。但是如果腸胃不好的人,在1-2小時內還是可能會出現腸胃不適的情況,比如說腹痛、腹瀉等,如果在1-2小時內沒什麼不適,那麼基本就可以放心啦。
3.情況嚴重需就醫
如果在吃完螃蟹吃柿子後,出現嚴重的腹痛、腹瀉等,那麼建議到醫院進行止瀉、補液治療,如果是患上了急性腸胃炎,還需要進行抗炎治療。
吃螃蟹需要注意什麼
1.體寒、孕婦不能吃
螃蟹性涼,脾胃虛寒、大便溏瀉、風寒感冒、經常性痛經的人群不建議食用;另外,孕婦也不建議吃螃蟹,特別是蟹爪。
2.肥胖、心血管疾病者不宜吃
螃蟹的膽固醇、蛋白質含量較高,肥胖、高血脂、痛風、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。
3.搭配薑醋更健康
吃螃蟹的時候最好搭配薑醋,不僅能夠中和螃蟹的寒性,還有殺菌殺蟲的效果。
4.趁熱吃
螃蟹蒸熟後要趁熱吃,螃蟹冷了就不好吃了。萬一吃不完,剩下的一定要保存在幹淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
5.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃
吃螃蟹的時候還要注意,要將螃蟹裏麵蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉,這些裏麵的髒東西多,不能吃。