生活中有很多人會通過喝湯來補充身體所缺乏的營養，牛尾中的營養是非常豐富的，而且用牛尾骨熬的湯口感也非常不錯，從嚴格意義上來看，牛尾骨湯的營養成分不僅非常豐富，而且還具有一定的食療功效，對人們的身體健康能夠起到促進的作用，那麼牛尾骨湯的功效與禁忌有哪些？
1.牛尾骨湯主要是用牛的尾巴加入了一些枸杞、山藥、香蔥等製作而成的一種湯品。適當的喝一些牛尾骨湯，不但可以溫經散寒、利水滲濕，又可以消食化積、暖肝健脾。對於一些氣血虧虛的患者有很好的輔助改善作用。而且可以補充身體所需要的鈣離子、蛋白質、氨基酸，增強身體的免疫力，促進新陳代謝。但是需要注意，這種牛尾骨湯本身屬於高嘌呤的食物，喝多之後有可能會導致高尿酸血症。
2.喝一些骨頭湯能夠補充骨骼所需要的鈣質，能夠讓骨骼發育更好，也可以讓骨骼變得更加強健，牛尾骨湯能夠讓身體免疫能力變得更強，如果在生活中經常出現感冒問題，那麼適當的喝一些牛尾骨湯就非常適合。每次感冒以後恢複速度慢的人，也應該多喝一些牛尾骨湯，讓感冒好的更快。牛尾骨湯是一款很好的滋補湯品，在一些西餐裏麵就是一道非常經典的食物，氣血不足的人應該多喝一些些，裏麵含有非常豐富的葉酸，煙酸，維生素b2，維生素b1，而且還含有其它很多營養物質，能夠讓身體變得更加健康。
3.牛尾骨湯可以達到很多的功效，但是有消化係統方麵疾病的人不能喝，有心血管方麵疾病的人也是不能喝的，出現神經性疾病，五官疾病，痰濕體質，長時間生病身體虛弱的人最好也不要喝。牛尾骨湯裏麵含有非常多的油脂，對於年紀比較大的人來說就不適合，所以最好不要喝，女性在生完孩子以後，最好也不要喝牛尾骨湯，這個時候消化功能比較差，沒有辦法消耗這種比較油膩的食物。
