披薩是一種從意大利流傳入中國的美食，而自從披薩流入中國之後，也受到了各個年齡階段的人的喜愛。而在製作披薩的時候，可以根據個人的口味偏好來選擇具體的食物，例如水果披薩，牛肉披薩等，但是芝士卻是披薩中必不可少的角色，一般都會選擇芝士碎，可是這芝士片可以製作披薩嗎？
可以
芝士培根披薩的做法
麵皮原料：高筋麵粉140g，低筋麵粉60g，溫水100g，色拉油10g，糖12g，鹽3g，幹酵母3g
餡醬原料：馬蘇裏拉芝士200g，培根150g，洋蔥一個，青椒一個，紅椒一個，玉米一根，番茄一個，番茄醬45g，黃油30g，鹽，胡椒，適量。
溫水，色拉油，糖，鹽放入廚師機低速攪拌至混合均勻。
篩入過篩後的麵粉混合物(低筋高筋酵母混合過篩)，先低速混合均勻，再用中速揉麵團。
揉製麵團起筋，呈手套膜。(麵團拉扯開後不易破)。
揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，發酵一小時左右(原來麵團的兩倍大)。
番茄頂上切小的十字，放入開水中燙一分鍾，取出衝涼去皮，切碎。青椒，紅椒，洋蔥，分別切條和切末，玉米取玉米粒待用。
鍋熱了之後黃油下鍋，然後下洋蔥末炒香，加入青椒末紅椒末翻炒。
加入番茄碎下鍋翻炒，翻炒至番茄軟，加入番茄醬混合均勻。最後鹽胡椒調味，出鍋。
將發酵好的麵團分成兩份，取一份擀成中間薄兩邊厚的麵餅，然後用叉子在麵皮上紮些小孔。將7中披薩醬均勻的塗抹在麵餅上，撒上一層芝士，再將青椒絲，紅椒絲，洋蔥絲，培根，玉米粒分別均勻撒在上麵。再再頂層鋪一層芝士。(因為我的披薩盤是八寸的，所以分兩份製作)
放入提前預熱好的烤箱烤20分鍾左右。
出鍋後取出便可食用。
