蕎麥麵饅頭關鍵就是說用烏冬麵做出去的一種麵點，它是陝北地域大家常常吃的一種食材，做為關鍵奶粉之一的蕎麥麵饅頭，它的作法有什麼呢，蕎麥麵饅頭小技巧有什麼呢?下邊對於這一問題一起來開展簡易的掌握和了解吧，期待以下幾點對大夥兒有一定的協助!
蕎麥麵饅頭小技巧有什麼呢，下邊我們一起來看一下路麵饃饃的具體方法吧！
準備好全部的原料：烏麥(500g)、小麥麵粉(500g)。
隨後準備好全部的調味品：溫開水(一碗)、糖(4g)、酵母粉(3g)。
下邊討論一下實際製做流程：1、烏麥和麥子放進盆中，添加小量糖。2、酵母菌加溫開水置放5分鐘。3、加酵母水和麵，揉至光潔。4、氣溫有點兒冷，我立即放開水鍋到了。
5、2小時後，麵發好了，拿出來放到砧板上涼下。6、揉同意中的氣體，剛開始蒸饅頭，手拿一團麵五指彎折成鳳爪狀，反方向揉麵團直至麵糊光潔，所有搞好了，涼水上鍋，讓饃饃二次發酵，大概40分鍾。開中火烤35分鐘，火幹萬不可以很大，太大水蒸汽太多了馬上會流到下邊的饃饃上，造成饃饃成一團死麵。7、起鍋了，時間到了先不必解開外蓋，等3-5分鐘。
做為大家常常吃的一種麵點，蕎麥麵饅頭的作法是比較簡單的，要是準備好食物，依照上邊的流程來得話，就可以作出美味可口的蕎麥麵饅頭哦!喜歡吃麵點的小夥伴們，趕快動手能力做個一下吧!
