熱幹麵全國聞名，是本地最知名的特色美食，是大家去武漢時最不願錯過了的地方美食。並且很多人吃過之後也想自身在家裏製做武漢熱幹麵，僅僅不清楚它應用的花生醬應當如何調配，一會我這個正宗的丹江人就做一個詳盡的詳細介紹，另外會讓大夥兒輕輕鬆鬆學好製做純正的武漢熱幹麵。
武漢熱幹麵花生醬調配
1、在家裏調配武漢熱幹麵的花生醬，是需要提早把白芝麻放到鍋中，炒過減溫，隨後再用多功能料理機把它碾成碎屑狀，最終添加適量的食用油，再磨一會讓食用油和白芝麻粉末狀徹底結合。
2、把磨好的花生醬取下之後，放到碗中，再添加適量的腐乳及其白砂糖或生抽醬油，最終再放進適當的涼開水調均勻之後便是漂亮的花生醬，在鮮麵條搞好之後能夠立即把白芝麻添加調料。
熱幹麵的做法
武漢熱幹麵的原材料
製做武漢熱幹麵時需要提前準備些鮮麵條，200克調好的花生醬50克，碎花生和鹹菜及其香萊，也有大蔥必須適當提前準備一點，蒜頭油辣子及其生抽醬油和色拉油還要適當提前準備。
熱幹麵的做法流程
1、把準備好的香萊和大蔥及其蒜頭，也有鹹菜，所有切割成粉末狀，把鮮麵條下鍋煮製，當眾煮到六成熟時，就需要取下減溫，添加適量的植物油調均勻，隨後再度把鍋中的水燒開，放進拌好油的麵，煮開之後取下除掉水份裝進碗中。
2、把調準的花生醬立即澆在煮好的鮮麵條上，隨後再添加準備好的香萊末，大蔥末及其蒜泥等調料最終用筷子把全部食物調料，美味可口的武漢熱幹麵也就搞好能夠服用了。
