對於丁香魚，我們很多朋友應該並不陌生，在我們生活中，很多朋友都是經常食用這種美食，它不僅美味可口，還營養豐富，深受很多愛好美食朋友的歡迎，那麼，不知各位朋友對於丁香魚的具體功效和作用是否了解，下麵，我們大家將一起來了解一下，認識一下這種食材。
丁香魚聞起來有種丁香花花味，肉質鮮美，營養豐富，是海產品的調味品，說了這麼多關於丁香魚的特點，相信大家現在應該對它的營養價值相當期待，我們大家一起來看一下下麵的詳細介紹。
丁香魚，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。其肉質鮮美，營養豐富，整條可食;又是海產的調味品。
營養價值：
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。維持正常性功能，增加免疫力。富含鎂，提高精子的活力，增強男性生育能力。有助於調節人的心髒活動，降低血壓，預防心髒病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控製炎症和水腫;維持酸堿平衡等。富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修複，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。中風、冠心病和糖尿病患者。出現肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經錯亂、抑鬱症、幻覺等症狀的人群。厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭發稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸的少年兒童。抽筋乏力;關節疼;頭暈;貧血及產前高血壓綜合征;水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。骨痛;牙齒鬆動、脫落;駝背、食欲減退、消化道潰瘍多夢、失眠、煩躁、易怒的老年人。甲狀腺功能亢進的人。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉。
食療：
1、防癌抗癌：預防癌症，降低癌變的發生率。
2、抗衰老：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。
3、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、中和胃酸，緩解胃痛。
在看完上麵關於丁香魚的功效與作用的詳細介紹之後，相信大家現在對它應該都有了一定的了解，在我們生活中，我們想要補充我們身體營養的話，丁香魚是我們一個很好地選擇，它的營養之豐富隻會出乎我們的想象，心動就趕緊行動吧，為我們的家人做上一道美味又營養的佳肴。
