大家詳解了簡易白麵包的製作方法 。白麵包烤好後,我們可以先將其切成本身鍾愛的規格,接著放進烤箱,烤好後再塗上植物黃油,做成黃油烤麵包片。這裏運用的是簡單的白麵包,口味比較平淡如水,而植物黃油能夠改善切片麵包的味道。下麵就一起來了解一下黃油烤麵包片的做法有哪些吧。希望能夠給各位朋友們們們造成幫助哦。
黃油烤麵包片
做法:將切片麵包切一片後放人烤箱烤至脆香,再塗上一層厚厚的植物黃油就可以。我們還能夠用燃氣灶烤麵包片.如果將燒烤架放進燃氣灶上,接著將切片麵包放進烤鐵架子上,用中火烤至外脆裏嫩就可以了。
植物黃油DIY的方法 :
倘若家裏有鮮奶油的話,我們還能夠親力親為製作植物黃油。隻需要用打蛋器不斷攪拌鮮奶油.奶味十足的植物黃油就做成了。
做法:
將200ml左右的鮮奶油倒在碗中,用打蛋器不斷攪拌。鮮奶油會導致很多塑料泡沫,並慢慢地變成摜奶油。再度攪拌,淡奶油會慢慢凝固,最終與水的提取,剩下的固體便是植物黃油。
二次發酵十分重要。一定要發至8-9分滿,否則烤好後填不滿意模具,一般發酵後,烤製不易蓬脹多少錢。最後一步的番茄醬和色拉醬可以不擠,味道更強如果沒有植物黃油,家裏做菜的植物油還能夠取代。滑嫩的牛奶麵包片就好了。熱吃涼吃都十分香!
此外瘦身減肥期限內並不建議用切片麵包來做為主食,因為做麵包配方裏再加了植物黃油、和糖,熱值並不低,吃麵包不如吃米飯和饅頭。此外倘若你是在外麵買的切片麵包,大部分還加了黃奶油、人造奶油、植物黃油(也就是人造黃油)等,這類祖傳秘方中含有對身體健康不太好的反式脂肪。