籽瓜類似於白色的西瓜，它的外觀和西瓜比較相似，但是口感和西瓜相比要差很多。因為西瓜的甜度十分足夠，並且瓜肉十分清爽，而籽瓜的甜度很少，幾乎可以說沒有什麼甜味。所以喜歡吃籽瓜的人群並不是很多，但是也是因為大多數人忽略了籽瓜的營養價值，所以吃的人少。
籽瓜什麼時候吃最好，這是熱愛吃籽瓜人所關心的問題。我們可以通過籽瓜的營養價值來看出看，這樣的食物，適合在什麼時候吃比較合適。
籽瓜和西瓜的特性剛好相反，西瓜性寒，而籽瓜卻性溫，籽瓜夏季吃了能解暑，冬季吃了能暖胃潤肺，預防感冒，醒酒解酒毒，調解平衡肌體抗病免疫力，而且營養豐富全麵。中醫曆來認為籽瓜具有治療疾病的功能和獨特的保健性能，《本草綱目》記載“籽瓜性味甘”，《本草求真》記載“籽瓜肉入心脾胃，肉有解心脾胃熱，止消渴”的作用;實踐證明籽瓜確有利尿、解暑、止渴、生津、潤肺、暖胃、解毒、益肝、健脾之功效，長期食用具有和肝舒胃、生津養腎、增強肌體免疫之功能，是糖尿病、肥胖症的天然保健食品。
查看了以上的專業知識之後，想要吃籽瓜的朋友們就可以了解到，籽瓜是在夏季和冬季吃都十分適合的，至於平時吃並沒有特別限定不能吃的時間。並且食用籽瓜還對人體身體有益。
