收到瓜子男女老少相信都再熟悉，不過了，因為在平時的生活當中，瓜子可以說是打發時間休閑娛樂的必備零食，可是很多人都認為零食其實是沒有任何營養價值的這種理解是不全麵的實際上瓜子也可以幫助我們有效地控製血壓，還能夠幫助降低膽固醇，所以適當的吃瓜子是好的。
可實際上任何美味營養的食物都會存在一些瑕疵，如果你沒有遵守它的食用原則的話那麼它的一些副作用是會影響到你的身體健康的，而瓜子也一樣，如果吃多的話也會出現下麵的問題。
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的(這點網絡中有大量的知識認證)
多數糖尿病患者都知道飲食治療是控製血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負擔，控製病情發展，所以吃零食便成為它們保障充足營養的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。
瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進麵部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控製血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
上麵就是吃瓜子的一些副作用介紹，雖然說瓜子可以幫助我們有效的降血脂，預防一些心血管疾病，但是它的副作用同樣也是存在的尤其是糖尿病患者一定要控製瓜子的食用量，而且炒過的瓜子要是吃太多的話也會出現上火的問題。
