草魚的肉質地鮮嫩，鮮味美味，用於煲湯服用，既美味可口又滋補養生，假如燉鯽魚湯的情況下，添加一些紅豆，營養成分會更優，那麼紅豆鯽魚豆腐湯怎麼做好吃呢?紅豆鯽魚豆腐湯作用與功效有什麼？
紅豆鯽魚豆腐湯怎麼做好吃
1.草魚去鱗、去鰓去內髒器官，清洗預留。2.紅豆清洗洗侵泡，桑白皮清洗。3.草魚、紅豆、桑白皮、生薑、茯苓放進沸水鍋內，文火煮2鍾頭，放鹽調料就可以。
紅豆鯽魚豆腐湯作用與功效
紅豆帶有多種多樣碳酸鹽和營養元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。營養元素與綠豆相仿，一些乃至超出了綠豆。帶有較多的皂角甙，可刺激性腸胃，因而它有優良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，對心髒病和腎病、水腫有利，有較多的膳食纖維素，具備優良的促進消化、降血壓、降低血脂、調整血糖值、祛毒，紅豆還是含有葉酸的食物，孕婦、乳媽多吃赤小豆有催奶的作用。
草魚肉質地鮮嫩，營養成分很高，含蛋白、人體脂肪、維生素D、B1、B2、B12和維生素b3、鈣、磷、鐵等成份。具備中和滋陰養血、除羸、溫胃進餐、柔肝發火之作用。鯽魚豆腐湯對孕婦的益處也十分多，有催奶、下乳的功效，對孕媽身體恢複也是有非常好的滋補功效，草魚帶有全方位而高品質的蛋白，對皮膚的彈性化學纖維組成能具有非常好的加強功效。特別是在對工作壓力、休息不好等精神要素造成的初期皺褶，有獨特的減輕作用。草魚肉中含鈣離子豐富多彩，每豪克肉中含鉀334mg，可預防低鉀血症，提升肌肉抗壓強度，與中醫學的“脾主肌肉四肢”的健脾胃功效一致。紅豆鯽魚豆腐湯具備健身長命，養顏美容，催奶滋補的功效。
