玫瑰醬是很常見的，這類食物在吃的時候，也是比較方便，很多人在對這醬選擇的時候，都是在選擇製作一些佳肴的時候放入，這樣使得製作的食物在口感和香氣上，變得更加獨特，吃的時候對人體健康也不會有任何的損害，那自製玫瑰醬是不錯之選，這樣的做法使得選擇它的時候都是能夠隨意。
那很多人對自製玫瑰醬方法並不是很清楚，這類醬在製作上也是比較簡單，它的製作並不是很複雜，所以在對它製作的時候，也是不用過於擔心是不是很麻煩。
自製玫瑰醬：
材料：玫瑰花，白砂糖，蜂蜜
做法：
1、玫瑰花去掉花蕊、花莖、隻留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用紙巾壓幹水分，放通風處晾片刻。
2、將洗淨的花瓣放入石臼裏鋪上兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。
3、用石錘開始搗玫瑰花，搗到玫瑰花被碾出汁來，玫瑰花成為醬，花汁將白砂糖染為紅色。
4、將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶裏，上麵可淋一層蜂蜜，這樣更易於儲存 。
玫瑰醬烤蝦
材料：大蝦10隻，玫瑰醬2大勺，奶酪粉適量，黑胡椒粉少許，鹽少許。
做法：
1.大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，留下頭尾，將中間部分的蝦殼去掉
2.將處理好的蝦，用玫瑰醬、少許鹽和黑胡椒粉醃製10分鍾以上
3.烤盤鋪錫紙，倒入少許橄欖油，抹勻
4.將醃製好的蝦及醃醬一同放入烤盤中
5.表麵撒少許奶酪粉，烤箱180度預熱，放入中層，烤10分鍾左右即可
以上就是對自製玫瑰醬做法詳細介紹，在對它製作的時候，也是要注意數量，玫瑰醬製作的時候，不要製作的太多，否則吃的時候是很容易吃不完的，它保存時間並不是很長，所以製作的時候在對這點上也是要進行注意的。
