薏米有異味有可能是發黴所造成的，在沒有保存得當的情況下，就有可能會導致薏米出現發黴情況，比如長時間放置在潮濕的環境當中，就可能會導致出現黴變，而且上麵還會滋生很多的細菌和黴菌，也會產生一種異味。也不排除是薏米已經放置了很長時間，為了方便販賣，使用了有機化學添加劑，為了防腐，所以會有一種異味出現。
薏米正常情況下是不會產生異味的，一旦出現異味之後要盡量避免再吃，否則就有可能會對身體健康造成影響，如果吃了黴變的薏米，就有可能會導致急性胃腸炎或者是食物中毒，會導致患者出現惡心嘔吐和腹部疼痛，並伴有食欲不振和消化不良，也可能會造成胃脹氣和腸脹氣，嚴重的還可能會導致腹痛以及大便次數增多等症狀，甚至還會造成食物中毒導致休克，所以一定要盡量避免再吃。
薏米裏邊的營養成分含量是比較豐富的，有大量的維生素C和B族維生素，其中的礦物質元素含量也比較高，這些都屬於人體需要的營養成分，但吃了之後能夠補充營養，也能提高自身的免疫能力。同時還具有排寒祛濕的功效，可用於改善風濕痹痛所引起的關節腫脹和關節疼痛。
一一風荷舉問#我前幾天泡了一些薏米水喝，喝了之後我發現味道很好，因此我這幾天都一直在泡，而且我聽說薏米水的功效是非常多的，不知道薏米水能不能天天喝？大眾養生網小
陌上花、落敗問#你好，請問小薏米和大薏米的區別是什麼？我這幾天一直想喝薏米粥，但是自己從來沒做過，不知道這兩種薏米買哪種比較好呢？大眾養生網小編解答：薏米大小的
有點神經質問#我現在是在哺乳期我的寶寶是純母乳喂養的，但是我害怕胖，有聽說薏米可以減肥就想吃一些薏米紅豆粥，哺乳期可以吃薏米紅豆粥嗎？大眾養生網小編解答：女性在
歲月的嫵媚問#爺爺平時總是喜歡用薏米泡水喝，還說這是養生的好方法，他泡的都是生薏米，我擔心這樣會對身體不好，生薏米可以泡水喝嗎？大眾養生網小編解答：生的薏米是可
落花無相依問#我感覺自己的身體裏麵的濕氣比較重，就是想吃一些可以去濕氣的東西，聽人家說吃薏米可以祛濕氣，但是煮粥的時候薏米是需要泡的嗎？大眾養生網小編解答：薏米
—夜ヽ醉殘花問#懷孕後身體有些水腫，身體有懷孕經曆的朋友不少都給我推薦了紅豆薏米水，但是我擔心對胎兒和孕婦身體不好，所以想問問紅豆薏米水有哪些副作用？大眾養生網
