披薩是很多人都喜愛吃的食物，這類食物含有的營養元素豐富，而且吃披薩對人體健康也是沒有任何損害的，因此對它在選擇的時候，都是可以放心進行，不過在對披薩選擇前，也是需要對披薩醬準備好，這樣吃的時候，才能夠品嚐到它獨特，那自製披薩醬做法怎麼樣呢?
很多人對自製披薩醬做法並不是很清楚，它的製作也不是很複雜，不過在製作的時候，也是需要對它進行很好的認識，這樣在製作的時候才會知道如何最最佳。
自製披薩醬：
材料：洋蔥1個，西紅柿1個，蒜瓣4個，披薩草適量，羅勒適量，黃油20克，番茄醬適量，胡椒粉適量，食鹽1茶勺，白糖1大勺。
做法：
1、西紅柿洗淨、去皮，切成細末。
2、洋蔥洗淨、去皮，切成細末。
3、蒜拍碎，剁成蒜茸。
4、鍋中加入適量黃油，小火融化。
5、加入蒜茸，炒出香味。
6、加入洋蔥末，翻炒片刻。
7、加入西紅柿細末。
8、邊翻炒邊用鏟背壓壓，使西紅柿和洋蔥更融合，也更粘稠。
9、待西紅柿軟爛以後，調入1茶勺食鹽、1大勺白糖和2大勺番茄醬，翻炒均勻。
10、再調入披薩草和羅勒，翻炒均勻。
11、此時，鍋中會有少許湯汁，可蓋上蓋子煮5分鍾左右。中間要經常打開蓋子攪拌。
12、煮至披薩醬粘稠無湯汁時，即可關火。
小訣竅
1、西紅柿和洋蔥盡量切得細一些，煮的時候更容易軟爛和粘稠。
2、全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3、吃不完的裝入密封罐入冰箱保存，盡快食用。不建議一次做太多。
以上就是對自製披薩醬做法詳細介紹，在對披薩醬製作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，這類食物在吃的時候，要適量的進行，不宜吃的太多，否則會使得口味變重，這樣使得不能品嚐到披薩的獨特口感。-
