六種情況下堅果有毒

2.黴變的

很多堅果容易受到黃曲黴菌的汙染發生黴變，由此產生一種劇毒物質——黃曲黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃曲黴毒素還有強大的致癌能力，對人體髒器的損害極大。因此，發黴堅果一定不能吃，一旦發現嘴裏的堅果有苦味、黴味或辛辣味，就趕快吐出來並及時漱口。