圓蔥是一種十分常見的蔬菜。針對絕大多數人而言，生吃洋蔥是一件美好的事兒。生吃洋蔥有哪些好處呢。能夠除菌、抗發燒感冒。能夠推動腸胃的腸蠕動，促進消化。能夠防止癌症，由於圓蔥的抗癌作用來自於它含有的硒元素和槲皮素。降血壓的作用。改進便秘的作用。
一樣的大道理，圓蔥也會產生許多 的腸胃不適，會造成胃酸過多，可能會造成消化不良。因此，要吃口味淡的而緩解胃裏的工作壓力，能夠多吃乳酸菌素片這些。
從當代藥理學的視角而言，蒜頭帶有豐富多彩的蒜素、維他命、硒等營養元素，因而直接生吃大蒜的好處：
1、具備抗感染、除菌的功效。2、有防止腸胃腫瘤的益處。3、調整血糖值和血糖的益處。4、具備保護肝髒的益處。5、具備抗血小板聚集，進而防止心腦血管病症的益處。吃生大蒜的弊端：1、蒜素對胃腸有刺激效果，因而腸胃作用差的群體，可能會出現腹痛、腹瀉等症。2、從中醫學的視角而言，蒜頭藥效溫、辛，因而陽盛證的群體不適合吃。以防加劇身體邪熱充沛，耗損陰津，出現不適感。3、一般有幹眼症、青光眼、結膜炎的人，會加劇病況。
番茄是一種蔬菜水果，帶有豐富多彩的維他命、礦物、檸檬酸等物質。由於西紅柿生吃時口味很非常好，很多人喜愛直接生吃。番茄裏邊帶有豐富多彩的維他命C及其鉀等礦物，假如把它加溫，維C和鉀外流比較多，因此這類狀況下，西紅柿生吃會比較好。可是從另一個視角說，假如生吃西紅柿，番茄中豐富多彩的番茄素的消化率會較為低。而加溫全過程會毀壞綠色植物細胞膜的結構，進而推動番茄素消化吸收；另外加溫能推動番茄素從全反式轉換為順式，更為有益於改進前列腺增生狀況。因此針對番茄而言，直接生吃、熟吃都能夠，無須過度擔心。
