春筍不能配什麼吃

1、羊肝:春筍和羊肝同炒同食,會導致身體和精神受到損害或者破壞營養元素如維生素D等,影響雙眼的身心健康。

2、甲魚:甲魚含有蛋白質、碘、維生素都十分豐富,有很好的補陰效果,但春筍與甲魚中毒,甘草煎水服可救藥。

3、牛肉:春筍含有多種營養成分,與牛肉同服會產生繁雜的微生物化學變化,引起腹痛,可用地漿水治愈。

4、老紅糖:春筍不能跟老紅糖一起吃,同餐會產生磷酸氫鈣糖基,這種物質對身體不好,會造成中毒的現象。

5、水豆腐:春筍與萵筍、板栗、水豆腐等同吃,同食可轉化為草酸鎂和草酸鈣,不但影響身體消化,還容易引起結石。