棱角，是菱的果子，做為一種水生物木本植物，以其皮脆肉肥，服用便捷，愈來愈遭受大家的熱烈歡迎。另外，棱角營養成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠對身體需要的營養元素和維他命開展補充，十分具備服用使用價值。跟隨我一起來掌握。
棱角的營養成分
棱角營養成分極高，它不但帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠對身體需要的營養元素和維他命開展補充，並且由於棱角服用便捷，非常容易消化吸收，十分有利老人服用。另外，依據近現代藥業試驗的報導，棱角在某種意義上有著預防癌症的功效，比如食道癌、胃癌、子宮癌等。
菱角的功效與作用
棱角能夠 預防癌症：依據近現代藥業試驗的報導，棱角在某種意義上能夠 預防食道癌、胃癌、子宮癌等癌症。
棱角能夠 健脾養血：棱角做為水生物木本植物，偏性涼，有一定清暑退熱的功效。而針對老人，煮粥食能夠 健脾養血。
棱角能夠 減肥瘦身：服用棱角能夠 有利排尿、催乳，熬做粥食能夠 解渴解暑、醒酒健身。有一定減肥瘦身作用。處於減肥瘦身期的群體能夠 挑選棱角做為減肥食材，常常服用一些協助減肥瘦身的一切正常開展。
棱角能夠 看病：棱角能夠 服用的另外還能夠外敷，因此能夠 根據擦抹主冶瘡毒、贅疣、小孩頭瘡等皮膚病症。
菱角怎麼吃
1、棱角粥
食物：小米、棱角、大棗、桂圓幹、枸杞子、水、小米
流程：準備好棱角，清洗，放鹽、生薑片煮開;
煮開後，剝出菱角肉，切割成小塊，大拇指尺寸;
在熬湯的鍋中，放進水、大棗、枸杞子、桂圓幹，準備好小米，燒開後放進小米，十分鍾後，放進菱角肉，小火慢燉，燜熟後服用;
2、炒海棱角
食物：菱角肉(150g)、辣椒(2根)、紅蘿卜(一個半)、鹽、油、水澱粉
流程：準備好棱角，水澱粉加少量冷水，攪拌均勻;
紅蘿卜削皮切成片，辣椒去籽切條，棱角切成片;
給油，清炒胡蘿卜、辣椒，掉色後添加棱角，煸炒十幾秒，加少量鹽、冷水鍋中燒1分鐘上下，澆上攪拌均勻的水澱粉，火災炒勻出鍋。
棱角不可以和什麼一起吃
棱角本身偏寒涼，不適合與涼性食物同吃，否者會造成腸胃著涼，造成 腹瀉問題的加劇，也會讓腸胃問題越來越更為的比較嚴重;
棱角不能與豬小肚同吃，不然會引起腹痛腹瀉，胃腸不好的額人也是不建議服用，會加劇胃腸的不適感。
棱角的忌諱群體
棱角偏性涼，因此針對本身脾胃不好，非常容易產生腹痛腹瀉的人不適合服用，會加劇腹瀉和消化道的問題。
處在關鍵期的工作人員不適合服用棱角;棱角歸屬於寒性食物，會造成 關鍵期的群體的身心健康遭受影響。
棱角能夠 直接生吃嗎
能夠 。棱角的表層是一層很厚果核，除掉果核，如果是新鮮的棱角，那果核裏的瓜瓤圓潤、肉質地脆爽，這時能夠 直接生吃服用，除此，由於棱角內帶有一定的水份和木薯澱粉，因此 咬合時候像紅蘿卜一樣，有淺淺的香甜味，直接生吃棱角也別有一番口味。
但需要留意棱角做為水生花卉，非常容易內寄生水中裂頭蚴，因此 直接生吃棱角時留意不能用牙亂咬削皮，使用一些專用工具來將棱角的皮剝掉，否則的話非常容易食入進裂頭蚴，對身體的身心健康導致非常大的影響。
棱角能夠 降血脂嗎
棱角是能夠 降低血糖的。在科學資料中，仍未有確立的顯示信息棱角的服用能夠 降低血糖。可是做為棱角自身，帶有很多的不飽和脂肪，不飽和脂肪能夠 軟化血管和血膽固醇，在一定水平上也是有一定的功效。因此 有高血糖病症的群體能夠 挑選服用一些棱角來適度的控製一下血糖值的上升，協助身體保持人體的身心健康情況。
棱角要煮多久
15~20分鍾上下。盡管棱角能夠 直接生吃服用，可是以便人體不會有感染裂頭蚴的風險，在服用棱角時最好是還是選用煮開的操作方法。因為棱角表層時一層很厚殼，因此要將棱角煮開是一個比較悠長的全過程，大概15-20分鍾上下。在煮的全過程中，能夠 稍微在水中加上一些鹽，對棱角可能含有的水裏內寄生病原菌開展除菌。
哺乳期可以吃棱角嗎
能夠 服用。做為棱角本身，帶有豐富多彩的蛋白和不飽和脂肪，還能夠出示身體需要的營養元素和維他命，十分具備營養成分。可是，食材的服用，始終都是有一個度，棱角一樣也是有它做為水生花卉可能會含有一些水中病菌、裂頭蚴等的威協，也有可能傷腸胃。哺乳期間是一個十分比較敏感的階段，過多服用當然百害而無一用。全部，哺乳期間的媽媽們，能夠 小量服用棱角，切勿過多服用。
棱角吃完會長胖嗎
不容易。棱角本身是能夠 協助大家有利排尿、催乳的，因此 ，棱角的服用不但不容易讓人長胖，反過來也有一定減肥瘦身作用。因此 已經減肥瘦身的人能夠 常常應用一點棱角，協助緩解人體脂肪的成分，也可以讓自身多補充一點棱角中內置的營養元素。
棱角雖然有諸多的益處，可是謹記全部食材均有利與弊，食的用處之也都應當注重一個度。切勿因其具備很多的營養成分就多食多吃，迷惘不管不顧。我們要吃，還要掌握食物的自身，充分發揮它較大 的服用使用價值，我們要吃，就需要吃的身心健康、吃的美味可口、吃的溫馨。
