香菜的功效是提高視力，並且還能夠起到祛除腥味的效果，也有助於調理腸胃，但是並不能代替藥物，平時還需要改變不良的飲食結構，也要適當運動鍛煉。
香菜中含有多種維生素，一般可以起到清除內熱的作用，並且還有助於保護視力，因此比較適合視疲勞的人群，香菜中含有多種揮發油，而且具有特殊香氣，一般能夠起到去除清散的作用，所以在製作菜肴的時候適當加入香菜，能夠增香以及去腥膻，香菜味辛，另外還可以促進胃腸蠕動，有助於增進食欲，還可以起到開胃醒脾的作用，一般對於消化不良所引起的食欲不振能夠起到改善的作用，但是現在對於疾病並不能起到治療的作用，因此在患上疾病後，還需要到正規的大型醫院就診，才可明確診斷診斷和進行針對性治療。
平時要保持規律的生活起居，盡量避免熬夜，還需要做到飲食合理搭配，盡量避免挑食或者是偏食，也需要改善不良的用眼習慣，盡量避免經常看電子產品或者是近距離的看書以及寫作等，飲食上也要避免吃一些油膩的食物，以免增加腸胃負擔，引起消化不良。
香菜籽主要還是用來當做調配料的，味道非常的香，所以經常會被人們拿來用來醃製食物，或者是磨成粉以後加入到食品的調味料裏麵，而且它具有非常好的營養價值。平常的時候可
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