引起胃脹的原因有很多,比如精神壓力、消化不良等,如果飯後有胃脹氣等症狀多數可能是腸胃消化功能差引起的,平時在引食上就需多以注意,靠飲食緩解胃脹,既安全又衛生。那麼胃脹吃什麼食物好呢?請看以下的介紹。
1、清燉鯽魚
鯽魚1條,橘皮10克,生薑50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。將鯽魚去鱗及內髒,生薑切片後放魚上幾片,其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。
2、砂仁肚條
砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。按燒菜的一般方法製作。佐餐食用。
3、幹薑粥
幹薑3克,高良薑3克,粳米60克。先煎幹薑、高良薑取汁,再入粳米同煮為粥。
4、骨頭湯
新鮮腔骨、生薑、七指毛桃根、腔骨洗淨,放入滾開水中氽燙,然後洗去血汙。薑切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗幹淨,用幹淨的細線捆紮好。
將以上準備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。置火上大火燒開,然後轉微火燉約2個小時,加少許鹽調味,再燉約10分鍾關火即可。
5、山藥雞肉粥
新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。山藥去皮切丁,芹菜洗淨切細粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調料攪勻備用。大米洗淨,放入適量水熬煮至快熟時加入山藥,最後加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調味即可。
以上的5種避免胃脹的菜肴簡單而有效,有胃部不適的朋友可以試著來吃吃,相信一定會有不一樣的效果,可以有效的幫助您緩解胃脹的症狀,快來行動吧,祝您健康!