相信大家對於排骨肯定是非常熟悉的吧，排骨是我們最常吃到的一種食材，排骨不但味道很好而且含有豐富的營養，經常吃排骨有利於我們的身體健康，排骨的做法是有很多種的，我們可以采用排骨搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就給大家介紹一下排骨飯的簡單做法。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上麵還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
排骨飯的簡單做法
1排骨先焯一下，至看不見血色
2排骨倒入電飯煲，再倒入水，熬煮排骨湯
3排骨熟爛後，瀝幹湯汁裝入碗中，湯汁備用
4排骨加甜麵醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時以上
5醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加排骨湯汁後煮，湯汁和平時煮飯水位一樣；
6排骨飯煮好後，開蓋把胡蘿卜切碎丁倒入米飯，攪拌鍋內排骨，胡蘿卜和米飯，再蓋上蓋子燜幾分鍾，讓米飯和排骨、胡蘿卜的味道更融合；
7盛入碗中，好好享用吧！
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是排骨，我們知道排骨不但可以食用而且食用價值還很高，排骨有很多種做法，我們既可以采用排骨來煮湯，也可以采用排骨來做成排骨飯。
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