臭豆腐是我們生活中經常能看到的一種食物，它是有著比較悠久的曆史的地方小吃，它最大的特色就是聞著臭，吃著香，很喜歡吃臭豆腐的人都知道，臭豆腐好不好吃有一大半的取決於臭豆腐湯汁，那麼臭豆腐湯汁做起來特別複雜嗎？下麵一起學習下臭豆腐湯汁的做法。
臭豆腐湯汁的做法,紅薯澱粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、幹牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、幹香蔥30克(可不用)、幹生薑粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘鬆2克 、鹽1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香劑 3克(增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭幹料320克代替)
1、先所有的原料磨細粉。
2、各一個盆或桶，把上述原料方入裏麵充拌勻。
3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。
在我們生活中很多食物都是多麵性的，臭豆腐就是一種比較有爭議的食物，喜歡的人讚不絕口，不喜歡的人甚至見了都要繞道而行，臭豆腐湯汁的做法並不複雜，而且它的調製比例也不是一成不變的，我們可以根據自己的喜好和口感進行調配。
楓葉的季節問#本人特別鍾愛一種吃食，就是臭豆腐，但是越來越多的報道說那東西不幹淨，所以我想自己做呢。誰能指點我一下，如何做臭豆腐啊？大眾養生網小編解答：我也很喜
痛、不過如此問#家裏小孩特別愛吃臭豆腐，但是街上的東西太不衛生了，我就想自己在家裏給他做，但是不知道怎麼做那個調料汁才比較香。大眾養生網小編解答：臭豆腐的調料汁
黑白式、格調問#我的朋友開了一個小吃店，專門賣油炸的臭豆腐，每次吃了那個湯汁以後我就還想吃，想學著自己來做一些，請問炸臭豆腐的湯汁是怎麼做的？大眾養生網小編解答
⌒⊙冠蓋滿京華問#我兒子很喜歡吃臭豆腐，但是外麵的東西吃了真的很擔心啊，有時候孩子吃了還會拉肚子，但是還是很喜歡吃。我想在家給孩子自製，不知道在家如何製作臭豆腐
芯痛,誰會疼問#爸爸和弟弟挺愛吃臭豆腐的，買的臭豆腐怎麼都感覺有點不幹淨，想要自己做點，臭豆腐中用的臭水是怎麼做的？大眾養生網小編解答：臭豆腐的臭味水就是我們在
還記得昨天問#我很喜歡吃臭豆腐，但是最近聽說很多臭豆腐都是用臭水做的，我比較擔憂，我想了解一下臭豆腐能不能用臭水做呢？大眾養生網小編解答：你好，現在的小吃風靡全
