玉米淮山排骨湯這種食物我們想要在生活製作它是比較簡單的，主要是因為這種食物隻要準備好食材就可以製作了。對於比較講究的廣東人來說，湯是每餐必備品，所以他們對於湯的講究也是非常仔細的，比如今天吃比較油膩的菜式，就要喝清淡的湯類，這樣不僅可以緩解油膩，還可以讓我們補充營養物質。
廣東人每餐飯都離不開湯，有人說廣東的老火湯難煮，其實我覺得最容易。所以材料一起入鍋，燒開後慢慢燉就行了，嘿嘿。關鍵是材料的搭配，根據喜好，季節等等，煮出來的湯就會很好喝。淮山藥和胡蘿卜廣東人都經常用來煮湯，能夠消滯潤燥，補益脾胃，估計跟廣東這邊的氣候有關係，玉米也能健脾益胃，而且用它煮湯味道比較清甜，這次就一起煮個湯，非常好喝。而且顏色也非常好看，黃的紅的白的，金玉滿盤。
材料：排骨，玉米，山藥，胡蘿卜，鹽適量。
做法：
1、將排骨切小段，玉米、山藥，胡蘿卜切大塊。
2、所有材料一起入鍋，大火燒開，文火煮一個小時左右。
3、起鍋前加點鹽調味就行了，喜歡的話可以加點味精或雞精。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食後寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發.有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、穀氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。
以上是我們對於玉米淮山排骨湯燉法的詳細介紹，對於這樣的湯，無論是春夏秋冬都是非常適合食用的，而且這還是一道老少皆宜的好靚湯，玉米淮山排骨湯的功效也是非常多呢，它能夠健脾益胃，潤喉之咳，所以對於這樣的好靚湯，我們怎麼能夠錯過呢!
