青瓜炒火腿腸，這個是很多人喜歡吃的一道家常菜，很多人也做這樣一道菜，主要是因為青瓜這種蔬菜是我們比較喜歡吃的，而且青瓜的營養價值很高。青瓜不僅是可以拿來敷臉，更可以拿來炒菜，口感也是非常好吃的，所以我們今天就來為大家介紹青瓜炒火腿腸的做法，相信你們一定會喜歡上這道菜的。
青瓜是很多女性的美容食品，生吃，做麵膜，榨汁，各種各樣的都用上了。不過青瓜生吃爽口，生脆，口感極好。做熟了清甜的味道也十分不錯，搭配這火腿腸是最初很美味的菜肴，現在或許隻能算是很家常的小炒了。
青瓜炒火腿腸的做法
1.青瓜一根，洗淨，火腿腸一根。
2.將青瓜切成片裝，厚薄要適宜，太厚炒不熟口感不好，太薄容易軟爛。火腿腸按照青瓜同樣!
3.熱過冷油，油熱後放入青瓜翻炒片刻。
4.接著放如泡發的木耳一起翻炒。
5.最後放入火腿腸，因為火腿腸本是熟的，隻需要炒勻就好，放入鹽，有點醬油，就可出鍋。
烹飪技巧
1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些;
2、用鹽先醃，讓其有鹹味，水醃出來，炒後更脆爽;
3、炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有鹹味了;
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。
以上的關於青瓜炒火腿腸的做法進行了詳細的介紹，對於這樣一道很多人喜歡的吃的菜肴，如果沒有吃過的朋友，我們強烈要求各位朋友可以去嚐試一些，相信你們一定不會後悔的，因為青瓜炒火腿腸是很美味又營養健康的菜肴，各位朋友，快點試著做一做吧。
