洋蔥是我們生活中最為常見的一種食物，洋蔥有著比較豐富的營養價值，經常使用對我們的身體有很多的好處，洋蔥有降血壓和軟化血管等作用，而且經常食用洋蔥還能增強我們的食欲，它的吃法有很多種，其中洋蔥圈就是很多人都喜歡吃的一種做法，而且做起來也是比較的簡單，下麵我們一起了解一下洋蔥圈的做法。
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥，屬百合科蒜屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。 洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植麵積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。 我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
主料
洋蔥(適量)
調料
雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)麵包糠(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)
廚具
不粘鍋
洋蔥圈的做法
1.洋蔥去皮切成圓片，調入少許鹽、黑胡椒醃製10分鍾入味。
2.醃好的洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉。
3.均勻的裹上一層蛋液。
4.所有的洋蔥圈依次裹上麵包糠。
5.油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多餘的油，裝盤即可。
小竅門：
1、炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑直徑比較圓的，這樣炸出來才會比較好看。
2、洋蔥之間會有一層薄薄的膜要去掉，否則不好掛糊。
每一種食物它的做法不同帶給我們味覺上的體驗也是不同的，通過對洋蔥圈的做法了解之後，相信許多喜歡吃洋蔥的朋友都想要試一試，隻要按照他的操步驟進行，做出美味的洋蔥圈並不難，尤其是家裏有小朋友的，可以多做一些洋蔥圈給孩子們吃。
