生活中我們喜歡吃各種各樣的炒菜，可能一部分吃過蘿卜幹炒蛋，但是我相信大多數人都沒有吃過吧，可能許多人對這道菜的了解還比較少，其實這是一道不錯的飯菜，可能很多人想嚐試著去做這道菜卻不知道它的做法，那麼我應大家的要求來為大家具體解答一下。
做法：
1.雞蛋加入一點點的細鹽，攪拌均勻
2.地瓜粉加點清水融化，不用太多，然後倒入雞蛋液裏，充分攪拌
3.蘿卜幹是超市買來的，帶甜味，切好的小片狀，洗好備用
4.鍋中熱油，先倒入蘿卜幹翻炒一會兒，炒出香味，平攤在鍋底
5.淋入雞蛋液，待一麵凝固後，再翻到另一麵，再煎一會兒，即可
功效：
蘿卜能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣幹燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等症狀表現，而這時吃點白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。
白蘿卜能提高人體的免疫力。白蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。
白蘿卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可適當吃點白蘿卜，能在一定程度上抑製癌細胞的生長和擴散。而且白蘿卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出現。
以上內容為我們詳細的介紹了蘿卜幹炒蛋的製作方法，對我們來說是大有裨益的，每天重複吃固定的幾道菜，我相信大家都已經吃煩了，那麼不妨按照以上方法嚐試著去做一下蘿卜幹炒蛋這道菜吧！
