中國有八大菜係，現在比較流行的就是除了粵菜就是川菜和湘菜，幹鍋本是川菜的製作手法，可是經過勞動人民的摸索創造，已經成為越來越多的人掌握的技巧。魚籽魚泡是湘菜中特有的一道名菜，當幹鍋與魚籽魚泡碰撞在一起，它們又會產生什麼樣的火花，今天就給大家介紹一下怎樣做好家常魚籽魚泡。
主料：鮮魚籽200克、鮮魚泡100克、鮮紅辣椒若幹 魚肝150克
製作方法：
1、加入蔥、薑、料酒拌勻醃製祛腥
2、淨鍋上火，下入色拉油80克，燒至150℃-180℃時，下入薑片20克、大蒜10克，再下入魚雜，煎至斷生，下醋2克，加入清水400-500克，大火燒開，轉小火，加入鹽6克、味精2克、辣椒醬5克、幹椒段3克、豆瓣醬8克燜5分鍾起鍋，撒胡椒粉3克，蔥花8克，淋芝麻油5克即可。
深深的吸一口氣，一盤香噴噴的家常幹鍋魚籽魚泡就已經做好了，其實魚籽魚泡還可以做成美味的火鍋，幹鍋魚籽魚泡不僅能增進大家的食欲，還富含人體所需的膠原蛋白，吃完一口就讓人欲罷不能，幹鍋的辣度可以根據個人的愛好去調整，你想吃辣就多放辣椒，反之則少放。幹鍋魚籽魚泡好吃又營養您不妨試試吧。
可以不勇敢問#上個月去海邊玩的時候，買了很多的海鮮回來，而且還買了很多的幹墨魚，但是一直都不知道怎麼吃，就沒有做的吃，今天的時候，突然的很想吃，就像自己做，如何
魚泡的內部含有黏性物質，正因為如此，其中含有非常豐富的蛋白質等營養成分，所以吃魚泡可以補腎虛，還可以強壯骨骼，對於腰部和膝蓋有毛病的人可以適當食用，魚泡還可以養
笑臉問#戰友從沿海寄來了一包幹鮑魚，一直放那沒有吃，今天準備搞幾個吃，可是從來沒弄過，剛用水泡了一下，還是幹幹的，我應該怎麼樣把幹鮑魚泡發呢？大眾養生網小編解答
再見吧少年問#老公出差回來買了一些鮑魚幹，從來沒有做過鮑魚，問了好幾個朋友都不會，這可怎麼辦呢？有人說先得泡發，鮑魚幹怎麼泡發呢？大眾養生網小編解答：泡發鮑魚幹
企求問#我還沒有煮過幹墨魚，但是我很喜歡吃幹墨魚，我昨天買了一些幹墨魚回來，聽說還要進行泡發之後才能夠食用，不知道幹墨魚怎麼泡？大眾養生網小編解答：對於幹墨魚的
落日映蒼穹つ問#家裏麵買了一些幹魚泡，但是平時的時候也不知道應該怎麼吃？請問在自己家裏麵應該要準備什麼材料？幹魚泡一定要怎麼做比較好吃？大眾養生網小編解答：紅燒
