大家都知道藏紅花屬於一種重要的藥材，都會在中藥裏麵比較常見，而且藏紅花屬於一種罕見的藥材，那麼其實大家並不了解，藏紅花不單單是可以煲湯而且還可以蒸蛋。對於身體適合使用藏紅花的朋友們來說是非常不錯的另類吃法。有興趣的朋友們一起來了解接下來的這篇文章吧。
主料
雞蛋 150克
輔料
番紅花 10克
調料折疊編輯本段
植物油 10克 鹽 4克 澱粉(玉米) 5克 各適量
類別
私家菜 補血調理
食物做法
1. 將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、澱粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內，上鍋蒸熟；
2. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
3. 炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花（番紅花）燒開；
4. 小火熬至湯色發黃，加入精鹽，用濕澱粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。
以上為各為朋友們介紹的是關於藏紅花蒸蛋的做法，藏紅花蒸蛋非常適合各種，正處於脾胃虛弱的朋友們來使用，關於藏紅花的功效非常之多。
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