肉絲在我們很多的家常菜當中並不少見，很多菜需要放肉絲來給我們加以肉絲的味道，那麼我們吃到菜裏麵有肉絲是常見的，但是我們將肉絲放入我們的菜餅當中食用的話，那個感覺真的是叫不錯，很多的時候早餐都吃這個，那麼大家知道它的做法麼？下麵就讓我們來看看吧！
肉絲卷菜餅的做法：
材料
麵粉80克，肉絲150克，胡蘿卜一根，水45克，酵母1克，鹽1克，大蒜2根，生抽5ml
做法
1.麵粉加水，酵母，鹽混合成團。（如果希望發酵快點，可以用溫水將酵母先混合好，然後倒入麵粉中，這樣會比較快。）
2.混合好後的麵團，發酵至兩倍大，分成三份。然後將每份如圖擀成圓餅形，越薄越好
3.平底鍋加熱，用小火烙至底麵有些焦點即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽紮破。隻烙一麵，這樣利於好卷
4.瘦肉洗淨備用
5.切成肉絲
6.加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油
7.一起混合均勻，放30分鍾以上。時間越長，越入味
8.鍋中油熱後，倒入肉絲
9.將肉絲炒至變色後
10.然後倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，裏麵放上餡料，卷好即可
好了，上麵就是我們的肉絲卷菜餅的做法，大家有木有說想吃的，可是很脆的哦，所以說我們自己如果做這麼一道早餐的話。這個在我們平時來說，可是非常豐富的哦，那麼大家還在等什麼呢？趕快動手吧！給我們自己和給我們的家人一個美好的早餐！
