肉絲的做法大全

1、肉絲炒什麼好吃

肉絲的做法非常多，肉絲可以和木耳炒在一起。首先需要將豬切絲。黑木耳清洗火候切絲。可以將蔥薑蒜切末。將肉絲放入碗中，調入水澱粉攪拌均勻後醃製5分鍾。適當的倒入醬油，醋，料酒，糖，鹽等調味品。然後鍋後倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色後倒入天我很窮，適當的倒入蒜末薑末和剁椒，大約十分鍾左右就可以出鍋了。

2、芹菜肉絲

芹菜肉絲是非常有營養的。首先芹菜去葉洗淨，可以根據個人喜好切成三厘米長的段，可以用熱水浸泡一下。然後將豬肉洗淨，切成均勻的絲。然後在鍋內放入一定的植物油.等到鍋內加燒熱四成熟，加入肉絲，再放入蔥絲薑絲、鹽、味精等調味品，繼續等待十五分鍾左右，美味的芹菜肉絲就可以出鍋了，出鍋裝盤即成，做法非常簡單，大家去學習一下吧。

3、肉絲炒麵

肉絲炒麵首先需要鍋放火上燒熱，倒入適量植物油，可以放入蔥花等自己喜歡的調味品，然後放入瘦肉煸炒一下，酌情添加鹽，雞精，醬油，一定要均勻的炒開，加入適量的水，蓋鍋蓋稍燜一下後放入蒸好的麵條翻炒，還可以放點辣椒油，味道會更好。等到翻炒到麵條可以用筷子掐斷的時候就可以出鍋了，心動不如行動，大家趕快去做一做吧。

4、魚香肉絲的簡單做法

魚香肉絲是讓很多人愛不釋口的一種菜肴。首先需要將裏脊肉切成細絲，將胡蘿卜、青椒切絲。準備蔥薑蒜絲等調味品。在微波容器中加入植物油，加入薑蒜拌一下，這時候加入胡蘿卜絲、青椒絲，可以加入一些豆瓣醬，甜麵醬味道會更好。喜歡吃甜口的還可以加入一湯匙白糖，攪拌均勻。大約製作十分鍾左右就可以出鍋了，注意盡量不要用大火。

5、香幹肉絲

香幹肉絲首先需要將香幹，豬肉切成絲，同時可以加入蒜黃，需要將蒜黃洗淨切成寸段，可以根據個人口味，放入一些蔥、薑等調味品，同時在鍋內放入適量的油，等到油燒熱，放手香幹肉絲。加入肉炒散變色後放香幹、醬油、料酒，一定要均勻的受熱。大約製作十分鍾左右就可以出鍋了，出鍋裝盤即成。這也是一種非常有營養價值的食物，可以補充體內所需的蛋白質。

參考文獻