說到鱈魚很多吃客都特別了解，鱈魚的味道鮮美，營養價值特別高，而且，也特別的上檔次，所以現在很多的家庭，特別是一些大的飯店，都能看到鱈魚的身影，那麼清蒸鱈魚做法有哪些內容?就來看看以下內容的解答，希望你能盡快的學會這道菜的製作。
清蒸鱈魚做法
主料:鱈魚500克
調料：蔥、薑、生抽、白糖、水、白胡椒、特級初榨橄欖油
清蒸鱈魚的做法
1.鱈魚一片(500克)冰箱裏化凍，洗淨瀝水備用
2.蔥1條洗淨切絲， 薑一小塊5克切絲
3.橄欖油或其他素油2茶匙，生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙
4.少放點蔥絲薑絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鍾熄火燜2分鍾取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到幹淨盤子裏
5.小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料裏的薑絲撈出放到蒸好的魚上，原鍋留油熄火後，依次放入剩餘3料拌勻成汁
6.將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可
以上就是有關清蒸鱈魚的一些做法，所以你若想盡快的學會這道菜，全麵地了解以上內容，在學著製作這樣的一道菜，就能盡快的學會，學會以後就能經常到做這樣的一道菜，讓自己家庭成員，每天吃到清蒸鱈魚。
