說到了麵條許多的朋友們都非常愛吃，而且麵條是北方人的早餐之選，那麼麵條的鹵要如何進行製作才能好吃才可以有營養價值呢？接下來的這篇文章就是為朋友們介紹的，關於麵條鹵做法大全有哪些一起來了解一下起來的這篇文章。
材料：
麵條500g、羊肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。
調料：
老抽兩大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、蒜六瓣、蔥一段、八角4枚、幹辣椒5個。
做法：
1、麵條選用細的扁的鮮麵條稍微有些濕潤的，千萬不要用掛麵，但也不是水份很大剛擀出來的麵條
2、籠屜鋪上籠布，把麵條放入，不要壓實，要蓬鬆一些，鍋內放水，大火燒開放入麵條蒸10分鍾。
3、豆角，蒜薹，羊肉，豆芽挑好，洗淨。
4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。
5、蒜切碎，蔥斜切片。
6、蒸好的麵條抖開，鋪在麵板上晾涼。
7、一小勺食用油均勻倒在麵條上，用手拌勻（防止後麵拌麵條的時候麵條弄的濕漉漉的，防水哈！）。
8、鍋內少許油燒熱，放入羊肉煸至金黃，撈出備用。
9、鍋內的油留適量，下八角辣椒小火煸香。
10、轉中火放入蔥蒜炒香。
11、倒入豆角炒一分鍾。
12、加入豆芽，蒜薹繼續炒一分鍾。
13、倒入老抽，鹽，雞精炒勻，加水到菜的3/4處燒開，關火(這時候的菜還沒有熟，要的就是這效果）。
以上就是為個朋友們介紹的是，麵條鹵做法大全，在日常的生活當中大家可以把麵條來當做早餐食用，方法製作過程簡單，適合各種人群的選擇，包括年輕人和老人幼兒都非常合適。
