洋白菜對我們身體有很多的好處，不光是提供給我們身體所需的維生素還有其他的物質，因此多食用洋白菜有很多的好處，因此洋白菜的做法也是有很多的，那麼洋白菜炒西紅柿該怎樣做呢?下麵就請專家來介紹一下這個問題吧。
西紅柿炒大頭菜非常好吃，大頭菜切塊，蔥花，薑熗，花椒麵鍋，下大頭菜翻炒，加鹽，醋一點，糖一點點，醬油一些，然後下西紅柿一起翻炒，炒的程度看你自己喜歡吃什麼樣的西紅柿拉，多炒一會湯會較多。不過大頭菜可能會老。如果不喜歡吃炒的老的大頭菜就少炒一會。出鍋前放雞精。
西紅柿炒大白菜方法一樣，我個人認為炒白菜心(多放一些)更好吃。另外蔥花多一些味道會很好的!
這個菜加土豆片一起炒更加好吃，有些酸甜，多了土豆就不會太稀，湯汁也粘粘的，非常下飯，調料和單炒大頭菜差不多，隻是先炒土豆片，炒的差不多了快熟了後再下大頭菜和西紅柿。小心土豆片別糊了，醬油晚一點放，不然土豆容易糊鍋。
大頭菜洗淨切絲備用
西紅柿洗淨切塊
蔥切末3.熱鍋熱油
放一半的西紅柿煸炒出紅油
再放蔥花爆香
放入大頭菜翻炒均勻
放入適量的花椒粉
鹽翻炒均勻
再放入剩餘的西紅柿翻炒均勻
大概炒二三分鍾 放辣椒借味
待湯汁收的差不多時
以上就是美食家為我們介紹的這個菜的做法，按照上述的方法進行製作，這樣能夠很好地食用，並且這道菜能夠幫助我們食用，也能夠保證我們所需的營養問題，保證身體所需的能量，如果有疑問那麼患者可以谘詢專家來進行。
