相信大家對於白蘿卜肯定是非常熟悉的吧，白蘿卜是我們常見到和吃到的一種蔬菜，白蘿卜不但味道很好而且還含有豐富的營養，白蘿卜裏麵含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃白蘿卜可以起到很好的防癌抗癌功效，此外白蘿卜還能起到治療消化不良和肺熱等病症的好處，下文我們采用白蘿卜搭配上雞肉來做成白蘿卜燉雞湯。
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據營養學家分析，白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年曆史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟後，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
1.雞大腿一隻剁成小塊
2.白蘿卜切塊，紅棗備好
3.起鍋燒水，涼水把雞塊煮出血水撈出
4.小電鍋加水預熱
5.加入雞塊
6.加入蘿卜和雞塊
7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧
8.小電鍋一點不費水，一個半小時之後開蓋，香香的味道讓人難以抗拒
9.加入食鹽調味
10.攪拌均勻即可享用啦
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是白蘿卜，我們知道白蘿卜不但可以食用而且還能起到很好的食療功效，白蘿卜有預防癌症和減肥瘦身等功效，上文我們為大家詳細介紹了白蘿卜燉雞湯的做法，相信大家都已經掌握了吧。
