春節飲食要注意什麼?

作者:Duang  時間:2015-04-06 23:26:35  來源: 大眾養生網

春節大家都歡歡喜喜回家過大年了。有些更是大包小包食物往家帶。春節合家團聚、請客送禮、盛宴狂歡,但是,當我們忙碌、歡喜時,千萬別忘記防病保健、合理飲食、規律起居,健健康康過春節。

春節飲食要注意什麼?

健康要點:

一、飲食要平衡,每餐進食應葷素搭配,清淡少油。

二、春節三餐要規律,飲食要有度,忌暴飲暴食。

三、多喝開水解油膩,吃水果平衡消化。

四、注意控製零食,同時要注意小吃是否幹淨衛生。

春節大吃大喝 要過三道健康關

第一關:飲食要有度,忌暴飲暴食。

年節總是最熱鬧的時候,你夾一筷,我添一勺,再加上菜肴豐盛、味道香美,想要控製到八成飽都難。

連接吃上幾餐,難免會讓腸胃超負荷運轉,造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等,嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。

第二關:飲食要防病,忌膽固醇超標。

過年期間,煎炸食品的“出鏡率”非常高,菜肴烹調時放的油也比平日多。

北方人喜歡將煎炸麵食作為節日零食,南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品;此外,肉類煲成的湯裏也總是浮著一層油。

如此一來,飲食中脂肪、熱量極易超標,會造成高膽固醇,誘發心血管疾病。

第三關:飲食要平衡,忌葷素失調。

春節飲食以葷菜為主,尤其是畜肉類,穀類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區,按照傳統,蔬菜幾乎難登年夜飯的席麵。

這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足,脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了,加上運動少了,很多人會感到皮膚幹燥、大便幹結,出現便秘,甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉,膽囊炎、肝炎病情也易加重。

因此,春節各餐的葷素搭配,應控製在1:2至1:3之間,多吃豆類、海產品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清熱通腸,潤喉去燥。

回家過年主要的目的是看望親人,不要說隻知道吃東西了。很多人春節期間吃東西沒有節製,於是出現了各種消化不良的疾病。這是十分不明智的,春節要吃好,但是好是要講究營養均衡,科學合理的飲食。

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