它，想必各路的吃貨一般的都熟悉吧！ 有句話是這麼說的“一個有胃病的吃貨你覺得還能做吃貨嗎？”，或許有的吃貨是擁有胃病，它就是一個適合那麼一個吃貨的好東西，不僅因為它保護胃粘膜、幫助消化； 防治糖尿病、降低血糖；消除致癌物質；促進生長發育......好處我就不一一說了，為了不吊大家的胃口，我來為大家介紹一種牛腿菇的做法。
材料準備：牛腿菇300g、黑木耳200g，油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，蒜頭適量，洋蔥適量，胡蘿卜適量 。
做法：1.把牛腿菇切厚片，不要太薄，這樣口感會稍微的差一丟丟。
2.把黑木耳浸到發泡，這樣口感會比較適合吃貨們。
3.蒜切片，洋蔥切片，胡蘿卜切小片，可不要切太大喲。
4.大火熱油炒香蒜片，模範媽媽肯定是知道的，必不可少喲。
5.放牛菇片，加生抽，料酒，鹽及少許鹵汁翻炒，生抽......適量，按自己平 常吃的量來放。
6.放黑木耳翻炒。
7.最後放胡蘿卜和洋蔥炒至收汁即可。
8.最後當然是裝盤上菜咯！
給大家我做完後的心得：
補氣血木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。牛腿菇屬菌類，營養價值也很高，兩者搭配混合雞雜，葷素搭配，即滿足了口味，又保證了營養！
看著我說，是不是口水直流三千尺，越看越想吃呀？我猜每位吃貨都有同感吧！那就快快跟著我的“步伐”出發吧！牛肉菇的做法很簡單的，祝你成功！
