炒豬血是一道美味的菜肴，炒豬血不但外形好看而且還有豐富的營養，炒豬血裏麵含有豐富的維生素和礦物質，常吃炒豬血可以起到補血和美容的作用，此外炒豬血還可以起到解毒等功效呢。炒豬血的做法非常的簡單，我們隻需要采用豬血搭配上青椒等蔬菜經過幾個步驟就能做出這道菜肴。下文我們介紹一下炒豬血的家常做法吧。
豬血，清灰，清出體內毒素。我們家鄉過年殺年豬的時候，總是要請相處得好的朋友或者是親戚叫家吃豬血，而餐桌上必然會有一道菜，叫做豬血。我一直不明白，明明也吃了豬肉還有排骨豬蹄之類的，為啥要叫請人家來吃豬血。直到現在我也不明白，這大概就類似於吃飯並不指的光吃米飯吧，也吃了菜吧，一樣的道理。
1.將豬血切成段;
2.將青椒切成片;
3.紅辣椒切成絲;
4.將醃辣椒切成丁;
5.坐鍋點火， 在鍋中放入蒜，再將豬血倒入鍋中;
6.將青椒等倒入鍋中翻炒;
7.在鍋中灑入鹽;
8.在鍋中倒入少許的料酒;
9.翻炒;
10.起鍋。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道既好看又好吃的家常菜，那就是炒豬血了，我們知道炒豬血不但含有豐富的營養而且做法也是非常簡單的，上文為我們詳細介紹了炒豬血的家常做法，相信大家都已經掌握了吧。
