現在我們國家喜歡吃麵食的人比較多，因為麵食比較簡單，而且營養價值也不錯，所以有很多的地區，都喜歡吃西紅柿打鹵麵，於是有很多喜歡吃這種麵食的家庭，就想具體了解一下西紅柿打鹵麵的做法，為了你能盡快的學會，就來看看下麵詳細的介紹。
材料：1番茄(大約4、5個)
2雞蛋(5個)
3大蔥一根，蒜幾瓣
4麵條(有條件的話就吃自己做的，沒有條件買掛麵也可以，掛麵約一把)
程序：
1番茄洗幹淨，切成1立方厘米大小的塊
2雞蛋加蔥花加鹽攪拌均勻
3以蔥花、蒜瓣切碎熗鍋，炒至蔥花變色放入雞蛋，炒熟
4不等雞蛋熟老，放入西紅柿塊，翻炒不止，視味道決定是否加鹽。如果太幹，可以適當加點水。
5快出鍋時加少量雞精，將西紅柿雞蛋倒出備用，這就是西紅柿鹵
6麵條放入開水中，用筷子不停攪拌不要讓它沾鍋。大約四五開，等麵條熟了就可以用西紅柿鹵拌著吃麵了!願意吃涼麵的也可以用涼白開投一下麵條。還可以把黃瓜切成絲做菜碼。
吃出健康：
1、番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心髒病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
2、麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
西紅柿打鹵麵的做法，以上就做了具體的介紹，相信你通過以上的內容也有所了解，所以要想使得自己盡快的能吃上西紅柿打鹵麵，可以通過以上內容了解後，嚐試著進行製作，相信通過製作，自己也能製作出口味比較純正的西紅柿打鹵麵，讓自己吃上自己做的打鹵麵。
