金針肥牛卷製作方法

大家了解過金針肥牛卷嗎？其實愛好這道食物的人，可以說是對它非常鍾情的，因為它是非常美味可口的一種菜肴，同時它除了可以給你帶來美味享受之外，還可以起到排毒降血脂，抗過敏的功效，所以下麵就為大家介紹一下，金針肥牛卷的做法，一起去動手製作吧！

金針肥牛卷是一道美味可口的漢族名肴，屬於粵菜係。這道菜還有排毒降血脂抗過敏的功效。用肥牛片卷好金針菇，上鍋蒸熟。熱油鍋，爆香蔥、蒜、幹椒！把蒸好的肥牛卷放進去翻炒。加鹽、糖，少許生抽調味，最後用水澱粉勾芡即可。

材料：

肥牛片、金針菇、蔥、蒜、幹椒、鹽、糖、少許生抽、水澱粉

做法：

1.用肥牛片卷好金針菇，上鍋蒸熟！

2.熱油鍋，爆香蔥、蒜、幹椒！

3.把蒸好的肥牛卷放進去翻炒！

4.加鹽、糖，少許生抽調味，最後用水澱粉勾芡即可！

心得：

肥牛片可以用生抽醃製一晚，味道更好！

既然這道食物既可以給你帶來美味的享受，又可以幫助我們預防疾病保證身體健康，那麼這樣一道食物，當然值得自己去學習啦！所以說在生活當中，我們每個人都應該注重食物的製作以及飲食的選擇，從而更好地保障自己健康。